Cake Kukus

Pas baca resep diawalnya ada bahan A, B, C n D, mungkin kliatan a lil bit tricky ya mwuhehhee... but it was simple (trust me woohhhoo). Di resepnya ini si kue dibentuk motif zebra, tapi rasanya ga sabar n males bingung :D so dituang-tuang aja, walhasil pas nyampur2 adonan coklat jadi lebih banyak, niatnya dibentuk motif marmer, tapi beginilah jadi nya, motifnya amburadul mwuhahah.. tapi motif tidak berpengaruh sama rasa ko hihihi :D

Kuenya empuk, lembut, ga seret .. thank to NCC buat resepnya

Bahan A:

- 8 btr telor
- 250 gr gula pasir
- 1 sdm emulsifier
- ½ sdt garam

Bahan B:

- 250 gr tepung terigu
- 50 gr susu bubuk

Bahan C:

- 50 gr mentega, lelehkan
- 50 gr susu segar

Bahan D:

- 75 gr margarine, lelehkan
- 2 sdm kopi instan, cairkan (saya pake DCC)
- 1 sdm mocca pasta (ga pake)

Cara membuatnya:

- kocok bahan A hingga mengembang dan kental, masukkan bahan B sambil diayak. Aduk rata. Timbang, bagi 2 sama rata.
- Panaskan kukusan.
- Satu bagian, diberi bahan C, aduk rata, sisihkan.
- Satu bagian lagi, diberi bahan D, aduk rata, sisihkan.
- Tuang dalam cetakan, bisa dibentuk motif marmer, zebra ato lapis
- Kukus selama kurang lebih 1 jam. Angkat, potong-potong. Sajikan.

Note : ini kalo yang mo dibuat motif zebra : ambil loyang bulat garis tengah 24cm, taruh satu centhong adonan putih dibagian tengah, tuang diatasnya satu centhong lagi adonan mocca diatasnya, tuang lagi adonan putih, bergantian dengan adonan mocca disatu titik, hingga adonan habis.