Wednesday, March 30, 2011

Chocolatey Cornflakes n Almonds




Cornflakes sbenernya tercipta secara ga sengaja oleh 2 bersaudara Dr.John n William Kellogg, yang saat itu bekerja di sebuah sanatorium di US.

Long story short, suatu hari di tahun 1894, keduanya menyiapkan gandum rebus which is akan mreka giling menjadi lembaran-lembaran roti. Karna sibuk menemui pasien, lembaran2 itu terbengkalai n mengering selama 2 hari. Lalu kedua bersaudara tersebut berusaha menggilingnya kembali, tapi alih-alih menjadi lembaran, adonan itu malah pecah menjadi keping2 kecil.

Experimen pun dimulai. Mereka kemudian memanggang keping2 gandum itu hingga renyah, dan menyajikannya pada pasien untuk dimakan bersama susu. Dan para pasien pun menyukainya hingga ketika mereka telah meninggalkan sanatorium, mereka tetap memesan cornflakes [yang saat itu disebut granose] melalui pos. Dan pesanan terus mengalir.

Setelah itu, kellogg bersaudara mulai menjalankan bisnisnya dibawah bendera Sanitas Nut Food Company [yang dirubah menjadi Battle Creek Toasted Corn Flakes Company lalu Kellogg's Company di tahun 1922] n masih terus berexperimen untuk menghasilkan produk2 terbaik. Sekarang ini, Kellogg's menjadi produsen sereal terbesar dengan varian produknya yang melingkupi aneka sereal, biskuit, crackers, vegetarian food etc.

Here we go with another recipe..super easy, no time consuming n yummiee.

Ingredients :

- Cornflakes
- DCC [Dark Compund Chocolate]
- Butter
- Madu
- Kacang Almonds
- Sprinkles/tirmis/misis untuk hiasan

Method :

- Lelehkan DCC n sedikit butter dengan cara di tim
- Campurkan lelehan coklat bersama madu, lalu masukkan cornflakes n almonds
- Bentuk bulatan-bulatan, taburi n hias dengan sprinkles
- Dinginkan dalam almari es
- Done :)

Thursday, March 24, 2011

Honey Cornflakes




Cereal or grain is a member of the grass plant family, with starchy seeds used for food. Common cereals are: wheat, rice, rye, oats, barley, corn (maize), and sorghum.

Ingredients :

- Cornflakes
- Good quality butter/ghee, lelehkan
- Madu
- Kacang almond
- Cherry [untuk hiasan]

Method :

- Campurkan cornflakes dengan butter yang telah dilelehkan, aduk rata
- Masukkan madu, dan aduk hingga bercampur rata semua
- Tuang dalam paper cup [bagusan si yang kecil-kecil ya, tapi paper cup mini saya entah kemana ;X]
- Taburi almonds n hias dengan cherry
- Diamkan dalam almari es selama beberapa saat
- Ready to serve. Easy huh? ;)

Monday, March 21, 2011

Oliebollen Tapay with Choco Filling

"Ollie-bollen, or (Oliebollen) is a dutch pastry similar to a doughnut. It typically is a deep fried pastry filled with raisins and dusted with powdered sugar. Some modern variations serve them topped with berry filling, but this is a traditional recipe. Oliebollen are a traditional treat on New Year's"
[allrecipes]



Wednesday, March 16, 2011

Milo Cheesy Brownies



Milo (pronounced /ˈmaɪloʊ/) is a chocolate and malt powder which is mixed with hot or cold milk to produce a beverage which is popular in many parts of the world. It is best taken in milk clumps. Produced by Nestlé, was originally developed by Thomas Mayne in Sydney, Australia in 1934. It is marketed and sold in many countries around the world.
[source.wikipedia]

Ingredients :
- 4btr telur
- 150gr gula pasir
- 1/2sdt emulsifier
- 85gr tepung terigu
- 50gr Milo bubuk
- 40gr susu kental manis (1 sachet)
- 110ml minyak goreng
- Keju parut secukupnya
- Misis coklat secukupnya

Directions :

- Kocok telur bersama gula pasir dan emulsifier hingga mengembang dan kental
- Panaskan kukusan [alasi tutupnya dengan serbet]
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan Milo bubuk, terus aduk perlahan hingga rata
- Masukkan minyak goreng, aduk, lalu masukkan susu kental manis dan aduk kembali hingga rata. Bagi dua adonan, sisihkan
- Tuang 1/2 bagian adonan dalam cetakan yang telah disemir margarin, kukus selama kurang lebih 5 menit
- Taburi keju parut dan misis coklat, lalu tuang 1/2 bagian adonan dan kukus kembali hingga matang