Cakey Brownies

Brownies ini teksturnya cakey, mungkin karna ga make DCC tapi coklat bubuk. Bagi yang ga suka brownies yang terlalu eneg n lebih suka yang brasa kayak kue bolu, resep ini cocok banged .. :)

Makasi buat alm.Bunda Inong atas resepnya .. RIP yahh Bunda. Oya ini hanya make stengah resepnya saja, karna di kulkas cuman ada 4 telor, dan saya konversi ke cup biar lebih mudah. Here we gooo...

Ingredients :

- 1cup tepung terigu
- 2cup gula halus
- 4 butir telur
- 150 ml minyak goreng (saya pake margarin yang dilelehkan)
- 1/4cup cokelat bubuk
- 1/2 sdm baking powder
- sdikit garam (saya ga pake)

Method :

- Panasin dandang kukusan, lapisi n bungkus tutupnya dengan serbet.
- Ayak terigu bersama baking powder, sisihkan.
- Kocok gula dan telur hingga mengental, ga sampe ngembang, cukup larut dan ada busa-busanya.
- Masukkan terigu, aduk rata menggunakan spatula.
- Masukkan coklat bubuk, aduk kembali. Dan terakhir masukkan minyak goreng, aduk hingga bercampur semua.
- Tuang ke dalam cetakan yang telah dioles margarin, kukus kedalam dandang yang telah dipanaskan sbelomnya. Jangan dibuka-buka sbelom matang (sekitar 20menitan)
- Angkat dan dinginkan ..