Untir-Untir

There are lots of snacks which bring Me back to my childhood memories. A feeling of nostalgia when everything was fun n perhaps, happier? :) salah satunya untir-untir ini yang mrupakan makanan kegemaran waktu kecil. Sekarang masi banyak dijual di pasar-pasar dengan berbagai bentuk, dari ukuran jumbo sampe super mini. Karna bikinnya mudah, finally coba buat sendiri, cuman ga sabar giles-gilesinnya jadi sekenanya n pas digoreng jadi ukurannya besar-besar mwuhahaha.. :D

Pas goreng harus dengan api kecil, kayak goreng donat. Untir-untir ini renyah banged, better daripada yang dijual di pasar-pasar *yaeyala ... ;)

Resepnya ambil dari sini, tapi tepung n gula udah saya konversi ke cup ... Here we go ..

Ingredients :

- 2 cup penuh (250gr) penuh Tepung Terigu
- 3/4 cup (75gr) Gula Halus
- 2 sdm margarin
- 2 butir telur ayam
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Method :

- Campur tepung terigu, gula halus dan garam.
- Tambahkan margarin dan uleni dengan seluruh adonan
- Tambahkan telur hingga adonan kalis
- Alasi meja dengan kertas minyak dan taburkan tepung terigu di atas kertas
- Gilas tipis adonan lalu potong memanjang kira-kira lebar 0.5cm dan panjang sesuai selera
- Pilin kedua ujungnya berlawanan arah
- Goreng dengan minyak (api jangan terlalu besar) sampai kecoklatan
- Tiriskan
- Setelah dingin segera simpan dalam toples