Onde-Onde Ketawa

Waktu liyat resep ini di blog Mba Aprilisa, langsung aja pengen bikin secara keknya enak buat nyemil-nyemil sekalian reunian ama jajanan khas dari tanah jawa.

Agak-agak nervous juga coz disini ga ada yang namanya soda kue, so takutnya waktu digoreng engga ngembang. Tapi stelah beberapa saat digoreng, eitts akhirnya ketawa juga ehuheuhe, langsung happy degh...and beberapa hari kemudian temen kamarku, Didi langsung buat juga karna kepengen... :P


Bahan :

- 100 ml air
- 175 gr gula pasir
- 1 telur
- 2 sdm minyak sayur
- 300 gr terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt soda kue (aku ga pake)
- 100 gr wijen

How to :

- Didihkan air dan gula sampai larut, dinginkan
- Kocok telur dan minyak, lalu masukkan syrup gula sedikit demi sedikit, dan terus dikocok
- Tambahkan terigu yang telah diayak bersama baking powder, dan uleni sampe rata
- Bulatkan adonan, celup kedalam air lalu gulingkan dalam wijen
- Goreng dalam minyak panas sedang sampe mekar dan matang.
- Angin-anginkan sebentar, lalu simpan dalam wadah tertutup