Easiest-eVer Roll Pancake

Pas lagi browsing liyat-liyat resep di GoodFood magz, nemu resep pancake ini. Bikinnya ternyata engga sulit, bahkan bisa dibilang super easy.

Di Indo, mebbe kita lebih kenal pancake dengan sebutan panekuk, ato ada juga yang dibuat crepe lalu diisi sesuai selera. Kalo di Semarang ada jajanan sejenis crepe bernama lekker yang didadar kering lalu diisi dengan pisang, coklat en gula. Biasanya mreka nongkrong jualan di pinggir mall sekitar simpanglima. Uughhh jadi kangen pengen pulang huehuee.

Tadinya mo bikin dadar yang super tipis, tapi karna pan juga ga memungkinkan, so yasude aku bikin aja dengan cara klasik, yaitu digulung stelah diisi.

Mmm....enak banged dimakan sore-sore sambil kembali browsing resep xixi


Bahan Kulit :
- 100 gr tepung terigu
- 300 ml Susu
- 1 sdm minyak sayur
- Garam secukupnya
- 2 butir telor

Isi :
- Pisang
- Pasta coklat

Bikinnya :

- Dalam wadah, campurkan tepung terigu dan garam
- Masukkan telor, lalu aduk
- Tuangkan susu cair, aduk kembali hingga rata dan kental
- Terakhir masukkan minyak sayur
- Dadar satu persatu dengan api kecil hingga matang di kedua sisinya
- Angkat. Isi dengan pisang n coklat lalu padatkan dan gulung