Rolled Pancake with Caramelized Banana

Lagi pengen banged makan dadar gulung isi pisang. Finally buat isian dadar dari pisang yang di caramelized dengan gula jawa n dikasi sedikit santan so rasanya gurih n well, yummmiiiiee :D

Ingredients :

Kulit :

- 100gr terigu
- 2 butir telur
- 250 santan encer
- sedikit garam
- sedikit pewarna hijau dari daun pandan

Karamel pisang :

- Pisang, iris bagi empat
- Gula jawa
- Air matang
- 1sdm santan kental

Method :

Kulit
- Campur semua bahan hingga rata, saring
- Ambil sedikit bagian lalu beri warna hijau
- Dadar satu persatu dengan membentuk zigzag

Karamel pisang :
- Masak air bersama gula jawa hingga mengental, tambahkan santan, aduk hingga larut.
- Masukkan pisang, aduk2
- Angkat.

To serve : Ambil selembar kulit, lalu beri pisang diatasnya, gulung dan padatkan.