Red-Hot Kentang Jerohan

Wekss, maaf yah buat Red Hot Chilli Peppers daku comot separoh namanya whueuehuhue. Resep ini aku dapetin pas ada temen yang bawa Tabloid Nova dari Indonesia. Pas binun-binun mo masak apaan, ehh nemu resep yang kaenya menggiurkan. So....stelah ngeliyat n baca, langsung meluncur ke toko sayur n poultry buat beli jerohan. Sahurrr sahurrr........awas sakid perut kepedesann!!!

Bahan :
- 1 kilo Kentang diiris dadu
- 1/2 kilo jerohan ayam/sapi juga boleh
- 1 batang serai digeprak
- 10 buah cabe merah dibuang bijinya n diiris tipiss
- garam en gula secukupnya
- Air secukupnya
*Dihalusin yahh =
- 1 buah bawang merah jumbo
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 5 buah cabe merah
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt lengkuas bubuk
- 1/2 sdt lada

Masaknya :
- Kukus jerohan/direbus. Kalo digoreng jadinya kerass sihhh
- Goreng kentang
- Tumis bumbu halus n masukkan serai, garam n gula
- Stelah matang masukin jerohan n aduk sampe rata. Laluw tambahkan kentang en cabe iris
- Tuang air, masak sampe matang n bumbu meresapp.
- Sbelonn diangkat, rasain duluhhhh. Dijaminnnn ketagihannn dehhh

*Recipe modified by siTukangmasak*