Pangsit Goreng

Ini bikin pangsit kilat banged, gegara ada sisa ayam fillet rebusan yang nganggur n lagi ga mood bikin masakan ayam soalnya tinggal dikit doank :D .. akhirnya beli kulit pangsit n terbuatlah pangsit goreng ini dalam sekejap wmuwhehehe

Seharusnya kalo bikin pangsit itu pakenya ayam giling yang mentah ya, tapi namanya ini juga ayam 'sisa' n udah rebusan jadi ya pake aja, malah lebih cepet mateng :D trus pangsitnya yang aku bikin ini kebanyakan isi, karna kulit pangsitnya dikit n ayamnya jadi banyak hwuehehueu.. jadi tu pangsit gendut-gendut deh

Ingredients :

- 100gr ayam fillet, rebus lalu iris kasar. Bisa juga make ayam fillet mentah yang dipotong kasar, atau ayam giling
- 1 butir kuning telur
- Daun bawang, iris lembut
- Garam dan merica secukupnya
- Kulit pangsit siap pakai *jadi sekitar 20 sampai 30, tergantung ngisinya banyak apa engga :))
- Putih telur untuk perekat
- Minyak untuk menggoreng

Method :

- Campur ayam fillet, kuning telur, daun bawang, garam dan merica kedalam food processor lalu blend hingga lembut n rata
- Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan ayam ditengah lalu lipat jadi segitiga, rekatkan dengan putih telur. Tekuk pangsit *seperti gambar diatas, rekatkan dengan putih telur
- Goreng hingga matang dan kecoklatan
- Sajikan dengan saus sambal