Potato Roulade

Bikin ini gara-gara liat acara Koki Cilik di TV hihihi..tapi karna ngalusin kentangnya pas udah dingin jadinya ga bisa lembut banged. Keliatan di gambar kan kentangnya ga alus :D

Okey ini resep kira2nya.. bisa ditambah bisa dikurangi n bisa disempurnakan :)

Ingredients :

- 2 buah kentang ukuran sedang, rebus lalu haluskan
- 1 butir telur
- 3sdm terigu
- 3sdm susu bubuk
- 1/2 buah wortel, kupas dan parut dengan parutan keju
- Keju cheddar parut secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- 3 buah sosis sapi
- Minyak untuk menggoreng

Pelapis
- Tepung maizena/terigu secukupnya
- 1 butir telur, kocok
- Tepung roti oranye

Method :

- Campurkan kentang halus, telur, terigu, wortel, tepung dan susu bubuk. Aduk rata
- Bubuhi garam dan merica, aduk kembali
- Bagi menjadi 3 bagian, atau bisa lebih ya kalo kecil2
- Ratakan masing2 bagian diatas plastik, taruh sosis diatasnya lalu gulung dan ikat dengan plastik. Kerjakan hingga habis
- Kukus dalam panci yang telah dipanaskan hingga matang, dinginkan
- Gulingkan gulungan kentang dalam tepung maizena, lalu celupkan dalam kocokan telur hingga merata dan terakhir gulingkan dalam tepung roti. Balut sempurna, diamkan selama beberapa saat dalam almari es
- Goreng hingga matang. Potong-potong, sajikan bersama saus dan mayonais