Almond Cake

Am not a big fan of almonds. Tapi sejak nyobain alcapone-nya J.CO trus jadi suka ama ini kacang :D ... tapi tetep ga ada yang se enak kacang pecan, apalagi yang ditaburin diatas pecanbon-nya Cinnabon, aaaaaaawfully delicious *ini mah critanya pengen alcapone n pecanbon mwuahhahah,

Kue ini tadinya pake resep dasar putu ayu, tapi dimodif-modif n disesueikan dengan bahan-bahan yang ada di kulkas mwuhihih. Santannya saya ganti dengan susu, trus ditambah kacang almond n misis :D yummiiee

Here We goo ..

Ingredients :
- 2 telur
- 85 gr gula (hasilnya ga manis banged)
- 125 gr trigu
- 1sdt emulsifier
- 100cc susu segar
- Kacang almond, cincang kasar
- Misis secukupnya

Method :
- Kocok telur, gula n emulsifier hingga kental n putih
- Panaskan kukusan
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata
- Masukkan susu, aduk, lalu masukkan kacang almond n misis. Aduk kembali hingga merata
- Tuang dalam cetakan lalu kukus selam kurang lebih 10-15 menit