...Banana n Date Muffin...

Resep ini aku dapet pas lagi buka-buka majalah (Kalo ga salah majalah Living-nya Martha Stewart). Kebetulan semua bahan ada en pas diliyat ko bahannya irit bangedd hihihihi. Karena cara bikinnya yang sangat simpel, Aku pikir para beginner yang belon pernah baking sama sekali-pun juga pasti bisa. Ga perlu pake mixer and waktu masaknya engga lama.

Yasude kembali ke muffin. Stelah timbang bahan, campur-campur en aduk-aduk finally stelah dipanggang muffin jadi and tarraa......well risen booo trus wangi pisangnya bikin ga sabar buat sgera nyicipin. Hayuhh besok pasti pengen bikin lagi ;))



Bahan :

- 280 gr tepung terigu
- 1 sdm baking powder
- Garam secukupnya
- 1 sdm perasan air jeruk (aku engga pake)
- 2 butir telor
- 250 ml susu
- 75 gr gula berbutir halus
- 6 sdm minyak sayur
- 175 gr pisang dan korma diiris kecil (bisa diganti apa aja)

Cara masak :

- Panaskan oven sampai 200 derajat c
- Campur tepung bersama baking powder dan garam
- Dalam wadah lain, kocok telur, susu, gula dan minyak sampe tercampur rata
- Masukkan adonan ke dalam tepung dan aduk hingga semua bahan kering tercampur rata dan kental. Do not overmix
- Tambahkan irisan pisang dan korma, aduk kembali
- Tuangkan ke dalam cetakan muffin lalu panggang selama 20-25 menit sampe well risen.

Ps. Muffin ini jadi sekitar 12-15 cups

Bolu Gulung

Ini resep daku ambil dari dapurnya alm.Bunda Inong (lagiihhh) cuman ada dikit-dikit modifikasi hehehe. En meski pas gulungnya engga sempurna coz ada pinggiran kue yang rusak, tapi rasanya udah teope begetehh.

Bahan :
- 7 kuning telur
- 4 putih telur
- 1/2 cup gula pasir
- 1/2 sdm SP
- 1/2 cup terigu
- 1 sdm susu bubuk putih
- 1 sdt Baking powder
- 1 sdm air
- 1/4 cup minyak goreng
- Selai coklat secukupnya

Cara :
- Kocok putih telur, kuningnya bareng ama gula en SP sampe putih en kental
- Masukkan tepung yang udah dicampur susu bubuk en baking powder. Aduk sampe rata
- Terakhir masukkan air, aduk lalu tuang minyak goreng en aduk kembali sampe rata
- Tuang dalam cetakan, panggang selama 20 menit dengan suhu 180 drajat celcius
- Stelah matang, keluarkan dari cetakan, olesi dengan selai coklat en gulung sambil dipadatkan

Not-So-Yummy cupcake

Tadinya Didi -temen serumahku- pengen bikin kue sus, eh pas aku baru dateng disodorin adonan lembek ga kayak biasanya. Stelah dicek en ricek, ternyata dia lupa nyampur mentega yang harusnya dicairin bareng air.

So yasud, daripada mubazeer akhirnya ditambah gula, diaduk-aduk, dimasukin ke cup kecil-kecil en dipanggang.

Pas dibakar mirip banged ama muffin, well-risen getu dehhh. Tapi rasanya emang engga seenak muffin. Tapi yahh, namanya daripada mubazeer hehehehhe.

Chayoo, always keep on trying gurl!!!

Brownies Abizz

Kalo laghi kolokan banged pengen baking, pasti brownies engga pernah ilang dari daftar. Slain enak, moist, juga bikin kenyang hehehhe.
Palaghi dimakan pas lagi musim dingin beginihh, ditemenin ama secangkir nescapee. Hummm so lovely day we had
Resepnya aseli asal masuk setelah berguru sama mr. Google. Tapi rasanya engga asal kok, enakkk degh!!

Bahan :
- 1 cup gula pasir
- 4 butir telor
- Vanilla
- 1 cup trigu
- 250 gr margarin
- Coklat Batang Cadburry yang 67 gr
- Susu bubuk coklat 90-100 gr ato sesukanya dah

Bikinnya :
- Cairkan mentega bareng coklat batang dengan cara di tim. Stelah cair, masukkan coklat bubuk en aduk rata.
- Kocok telur, gula en vanilla asal rata n kental
- Masukkan trigu, aduk rata
- Trakhir masukkan mentega cair
- Panggang sampe matang. Tanda brownies udah mateng kalo bagian atasnya mulei pecah-pecah.

NB. Coklat bubuk yang dimasukkan ke cairan mentega hanya optional, bisa juga dicampur bareng tepung

Chiz Brunizz

Ini resep aku dapet pas surfing ke blognya Bunda Inong yang always inspiring *moga bliou tenang di sisi-Nya*

Rasanya lembut en chizzz bangedd, must try pokoknya dehhh. Oiya jangan disimpen diudara terbuka yahhh coz bakalan keras en kurang enak, sepp sepp

Bahan :
A.

- 3 butir telur
- 100 gr gula
- 1 sdm SP

B.

- 60 gr trigu
- 1/2 sdt baking powder
- 40 gr maizena
- 4 sdm susu bubuk putih
- garam secukupnya

C.

- Cream cheese 150 gr, kocok
- 100 ml minyak goreng

Bikinnya :

- Kocok bahan A sampe mangembang
- Di tempet lain, campur semua bahan B hingga rata
- Tuang bahan B kedalam kocokan telur
- Trakhir masukkan cream cheese en kmudian minyak
- Panggang