NaBung a.k.a Nasi Bungkus

Ini sbenernya gambar udah lama banged, dibuat pas waktu itu ada acara KSW Games, acara pertandingan olahraga untuk kumpulan mahasiswa Jawa Tengah di Kairo.

Aku buat untuk kontingen dari Semarank yang digabung ama Kendal en Purwodadi. Karna biaya yang sungguh irit, so waktu itu sempet bingung puter otak mo dibikinin apaan. Finally kepikiran deh buat nasi bungkus yang kek di Indo getu, nasi dengan lauk en sayur secukupnya.

Lumayan juga, dari duit yang seminim itu aku bisa bikin Tumis Sayur dengan Sosis ama satu lagi Sambal Goreng Ati Sapi. Resepnya standard banged, yang tumis terdiri dari Buncis, Jagung pipil manis, Wortel en Sosis yang dibumbui Bawang Merah, Bawang Putih en Merica.

Untuk resep Sambal Goreng Ati Sapi :

Bahan :
- Ati Sapi, rebus lalu iris dadu
- Kentang iris dadu lalu goreng
- Cabai, keluarkan isinya, iris tipis lalu rebus
- Air secukupnya
- Garam en gula

Haluskan :
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kemiri
- Cabai merah
- Terasi

Cara buat :
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan air, gula en garam. Rebus hingga mendidih
- Masukkan kentang, ati sapi en cabai rebus
- Masak hingga kuah tinggal sedikit en bumbu meresap.