Bolu Gulung Pandan

Resepnya aku dapet dari blog NCC, langsung diliat aja ya :)))

Hasilnya enak..oia cetakannya harus make yang ukuran kira-kira 22x22 coz kalo lebih kecil kuenya jadi tinggi n susah digulung nanti ya. Dan hasil gulunganku engga rapi, pake patah-patah sgala pula :D

Bolu Gulung Pandan Mini

Penulis : Fatmah Bahalwan

Bahan A:

2 btr    telur ayam

50 gr    gula pasir

1 sdt    cake emulsifier

Bahan B:

50 gr    tepung terigu protein sedang

Bahan C:

50 ml    santan

1 sdt    pandan pasta

Bahan D:

3 sdm    butter cream

Cara membuat:

   1. Kocok bahan A hingga kental, masukkan bahan B, aduk rata, tuangi bahan C aduk hingga rata.

   2. Tuang adonan kedalam loyang 22x22x4cm, ratakan. Kukus selama 20 menit atau hingga matang.

   3. Angkat, biarkan uapnya hilang dan cake dingin. Balikkan diatas kertas roti, poles rata dengan bahan D.

   4. Gulung segera dan padatkan.