Red n Green Pancakes

I'm huge fan of pancakes n crepes :D so heavenly!

Diambil dari tabloid Lezat, judulnya pancake kering .. karna ada pemakaian tepung kanji pada resepnya, jadinya crepes ini ga gampang sobek. Saya hanya buat setengah resep saja ;)

Ingredients :

- 150gr terigu protein sedang
- 120gr tepung beras
- 50gr tepung kanji
- 2sdt baking powder
- 90gr gula pasir
- 2 butir telur ayam
- 2 sdm margarin cair
- 450 ml susu cair
- Pewarna makanan merah n hijau

Taburan :

- Misis coklat
- Keju cheddar
- Susu kental manis

Method :

- Campur terigu bersama tepung beras, kanji, gula pasir dan baking powder. Aduk rata
- Campur telur bersama mentega cair dan susu cair, aduk rata lalu saring. Tuang kedalam campuran terigu, aduk kembali hingga rata
- Bagi adonan menjadi 2 bagian n masing-masing beri warna hijau dan merah, aduk rata
- Panaskan wajan dadar kecil anti lengket diatas api kecil, lalu tuang adonan sedikit demi sedikit n ratakan. Lakukan hingga adonan habis
- Ambil selembar pancake, taburi keju parut, misis n susu kental manis diatasnya
- Sajikan :)