Tuna en Paprika Melt-in-the-mouth

Udah lama banged ngidam pengen bikin menu ini coz tiap buka majalah Good Food pasti ada aja resep kek gini dengan aneka macam cara, huuu sapa yang ga ngilerr.

Bikinnya sumpah ga susah boo....tinggal iris french bread ato roti bagel, trus taroh diatas loyang yang udah dioles mentega. Susun berturut-turut diatasnya tuna flakes ato smoked beef, season with salt en pepper *hahhaha ini yang slalu aku denger kalo lagi liat acara cooking show di TV* Lalu susun lagi diatasnya paprika en tomat yang udah diiris tipis, buah zaitun, en trakhir taburi ama keju mozarella.

Trakhir, panggang dalam oven yang udah dipanasin sbelonnya sampe kejunya meleleh. Hummmmm whatta lovely breakfast.....

2 Layers Cake

Source resepnya ini adalah Lapis Surabaya, tapi cuman pake 5 telor, wiiiyyy padahal khan yang aseli bisa ampe 10-an tuhhh, irit banged boo.

En dasar tukang ngasal, yang harusnya bikin tiga lapis tapi aku jadiin dua lapis doang whoehehehhehe, mana satu warna lagi huuu cape deeegh

Rasanya lembuut, ga eneg en ga kalah ama yang pake 10 telor. Makasi buat yang punya resep ini, secara pas googling lupa ini resep milik siapa. Tapi thaanksss....mercy mercy

Bahan
Adonan kuning :
- 5 kuning telur
- 3 putih telur
- 60 gr gula pasir
- 1 sdt emulsifier
- 35 gr terigu
- 15 gr susu bubuk
- 15 gr maizena
- 100 gr mentega, lelehkan

Adonan coklat :

- 5 kuning telur
- 3 putih telur
- 60 gr gula
- 1 sdt emulsifier
- 25 gr terigu
- 15 gr coklat bubuk
- 10 gr susu bubuk
- 15 gr maizena
- 100 gr mentega, lelehkan

Bikinnya :

- Panaskan oven 180 derajat
- Kocok telur en gula hingga stengah mengembang, lalu masukkan emulsifier, kocok lagi sampai adonan kental dan berjejak
- Dalam wadah lain, ayak terigu bersama maizena dan susu bubuk
- Tuang terigu kedalam adonan telur, aduk hingga rata
- Masukkan mentega leleh, aduk sampai tercampur rata
- Panggang dalam oven hingga matang

PS.
- Untuk adonan coklat caranya sama kek yang kuning
- Kalo pengen bikin tiga lapis adonan kuning dibuat dua kali
- Stelah matang, kue pertama dioles selai/coklat lalu tumpuk dengan kue kedua, rekatkan hingga menempel dengan sempurna

NaBung a.k.a Nasi Bungkus

Ini sbenernya gambar udah lama banged, dibuat pas waktu itu ada acara KSW Games, acara pertandingan olahraga untuk kumpulan mahasiswa Jawa Tengah di Kairo.

Aku buat untuk kontingen dari Semarank yang digabung ama Kendal en Purwodadi. Karna biaya yang sungguh irit, so waktu itu sempet bingung puter otak mo dibikinin apaan. Finally kepikiran deh buat nasi bungkus yang kek di Indo getu, nasi dengan lauk en sayur secukupnya.

Lumayan juga, dari duit yang seminim itu aku bisa bikin Tumis Sayur dengan Sosis ama satu lagi Sambal Goreng Ati Sapi. Resepnya standard banged, yang tumis terdiri dari Buncis, Jagung pipil manis, Wortel en Sosis yang dibumbui Bawang Merah, Bawang Putih en Merica.

Untuk resep Sambal Goreng Ati Sapi :

Bahan :
- Ati Sapi, rebus lalu iris dadu
- Kentang iris dadu lalu goreng
- Cabai, keluarkan isinya, iris tipis lalu rebus
- Air secukupnya
- Garam en gula

Haluskan :
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kemiri
- Cabai merah
- Terasi

Cara buat :
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan air, gula en garam. Rebus hingga mendidih
- Masukkan kentang, ati sapi en cabai rebus
- Masak hingga kuah tinggal sedikit en bumbu meresap.