Sunday, February 24, 2008

Tempe Tumis Petai


Bahan :
- Tempe, iris panjang
- Petai, bagi empat
- Tomat, iris kasar
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabai
- Sedikit terasi
- Laos bubuk
- Garam secukupnya
- Kecap
- Saus tiram
- Air

Cara :
- Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai
- Tumis bumbu iris, lalu tambahkan lengkuas bubuk dan terasi, aduk2
- Masukkan tempe, aduk rata
- Tambahkan sedikit air, kecap, saus tiram, tomat dan petai. Aduk hingga rata dan masak hingga matang dan kuah mengental.

All-u-can-throw Salad



Bahan :
- Kentang, rebus n iris2
- Telur, rebus lalu pisahkan kuning n putihnya
- Lettuce, iris kasar
- Timun, iris
- Apel, iris kecil
- Emping goreng

Bahan saus (mix together) :
- Selai kacang
- Kuning telur, haluskan
- Saus tomat
- Saus cabai
- Sedikit perasan jeruk nipis
- Garam, merica n gula secukupnya

Cara :
Susun semua bahan diatas piring, lalu tuang saus diatasnya sesaat sebelum dimakan.

Notes: Mengenai komposisi bahan ga ada patokan khusus. Bisa pake wortel, jagung ato sayuran yang jadi fave kita.Kalau suka kecap ditambahkan di sausnya juga enak.

Bread n Banana Custard Pudding



Bahan :
- French bread, iris setebal 2 cm
- margarin cair secukupnya
- 500 gr susu cair
- 6 sdm gula
- 2 ato 3 telor
- 5 sdm tepung custard
- pisang, iris tipis

Cara :
- Dalam wadah, campurkan jadi satu gula, tepung custard dan telor, lalu aduk. Tuang susu cair lalu aduk kembali hingga rata dan kental
- Olesi french bread dengan margarin cair, lalu susun setengah bagian diatas loyang yang telah disemir margarin. Susun pisang diatas adonan roti, lalu tutup kembali dengan french bread, dan beri irisan pisang diatasnya.
- Tuang adonan susu dan tekan-tekan roti hingga seluruhnya terendam oleh susu. Diamkan selama beberapa saat
- Panggang dengan api sedang hingga matang.

Notes: You can use any leftover or even fresh bread, and try apple or pineapple instead of banana. Happy baking...

Grilled Banana Choco Cheese


Lelehkan sedikit margarin (blueband), lalu masukkan pisang. Masak hingga kedua sisi pisang kecoklatan dan sedikit gosong, letakkan diatas piring. Taburi gula halus, lalu secara berurutan misis dan keju parut. Hidangkan panas-panas...